F. Traoré, H. Zimé-Diawara, J. B. . Yaméogo, C. B. Sombié, et R. Semdé, « C2 - Optimisation de formulation pour la production semi-industrielle de crèmes et de laits à base de beurre de karité au Burkina Faso », JATPB, vol. 2, nᵒ 3, déc. 2023.